Al igual que uno de sus frutos, la mandarina, podría comerlas a todas horas, tan chiquitas que parecen casi golosinas, ¿Tú las prefieres dulces o ácidas? Sea como sea la mandarina es una fruta que queda ideal en elaboraciones dulces y no es tan fácil como la naranja encontrar postres con mandarina.
Por ello hoy os traigo un total de 20 recetas con Mandarina que nos permite sacar todo el jugo de esta fruta y disfrutar de ella como se merece, en ricas tartas, bizcochos, galletas, magdalenas, mermeladas y coberturas que harán que los amantes de las mandarinas no quieran apagar el horno.
Recuerda que puedes encontrar más recetarios como este en la sección Dis-Fruta.
Receta de Raquel Peñas
--Para el bizcocho--
3 mandarinas
2 huevos
70 ml aceite girasol
120 leche semidesnatada
110 harina integral
110 harina de avena
16 gr levadura
110 azúcar moreno
--Para frosting--
200 gr requesón
1 cdta de vainilla
1 cdta stevia
1 cda zumo mandarina
Receta de Elisa Domínguez
Receta de Patricia Blanco
Receta de Yaiza Hernández
Recetario dulce: Mandarina
CUPCAKES INTEGRALES DE MANDARINA
Receta de Raquel Peñas
Ingredientes
--Para el bizcocho--
3 mandarinas
2 huevos
70 ml aceite girasol
120 leche semidesnatada
110 harina integral
110 harina de avena
16 gr levadura
110 azúcar moreno
--Para frosting--
200 gr requesón
1 cdta de vainilla
1 cdta stevia
1 cda zumo mandarina
Elaboración: Mezclar todos los ingredientes menos las harinas y la levadura. Una vez esté todo bien unido echar las harinas y la levadura y batir hasta que todo este bien mezclado.
Echar en las cápsulas y hornear unos 20 minutos a 180º.
Para el frosting echar todos los ingredientes en un bol y triturar todo muy bien. Antes de decorar los cupcakes, primero que estén los bizcochos bien fríos y segundo que el frosting este de media a una hora en el frigo.
Echar en las cápsulas y hornear unos 20 minutos a 180º.
Para el frosting echar todos los ingredientes en un bol y triturar todo muy bien. Antes de decorar los cupcakes, primero que estén los bizcochos bien fríos y segundo que el frosting este de media a una hora en el frigo.
Bizcocho de leche caliente y mandarina valenciana
Mini Naked Cakes de Ambrosía, Piña y Mandarina
Magdalenas clásicas con mandarina y jengibre
Tarta mousse de nubes con crema de mandarina y merengue suizo
Qué buen recetario de mandarinas!!!! Una pena que no me dio tiempo!!! A ver si me enmiendo que voy fatal!! Besitos, guapetona!
ResponderEliminarMuchas gracias Paty y no te preocupes, es que muchas veces queremos hacer más cosas de las que podemos, y claro eso es imposible, sobre todo con las fiestas. Muchos besos
EliminarHa quedado fantástico Lidia. Ahora, a por el Kiwi!!
ResponderEliminarMuchas gracias....el kiwi está difícil! Pero para eso es el reto!! Besos
EliminarNo tuve tiempo de mirarlo hasta hoy!! Cuantas cosas interesantes y que difícil fruta para el mes que viene 😱
ResponderEliminarBesos
Si está difícil, si. Pero si lo piensas es una fruta como cualquier otra. Ánimo!!
EliminarMaravillosa colección de recetas con mandarinas, una de la fruta estrella de temporada. Gracias por contar con nuestra mermelada. Un abrazo
ResponderEliminarDe nada chicas, a vosotras por la receta. Me alegra que os guste.
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